ぐー情報
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ここは、ラーメン・そば・スパゲティーと、麺類なら目がないマスターおすすめの麺どころをご紹介します。なお味覚には個人差があります。皆さんのお口に合うかは保証できませんのでご了承ください。 ★☆★ 信州手打ちそば処 車屋 尾張店 長野県上田市の車屋浦里店で修行されたご主人が、1996年に当地に開業しました。しゃきっとした歯ざわり、喉ごしの良いそば本来の味が楽しめます。素材は、すべて信州産を使うこだわりです。また、旨くて安く、盛りがいい、と評判のお店です。私も月に２〜３回は行っています。最後に晩餐は、ここのそばにしてほしいと思います。 ＜営業時間＞平日 午前１１時〜午後５時 土・祝 午前１１時〜午後８時＜定休日＞毎週日曜日 ＜住所＞愛知県尾張旭市庄中町３丁目２−１＜電話＞０５６１−５１−１５５０
岐阜タンメ守山竜泉寺店 岐阜タンメンとは関東地方の一般的なタンメンとは違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨味を抽出し、塩だしのスープと合わせたシンプルながら味わい深いオリジナルなタンメンです。好みで辛味あん、酢もやし、しょうがなどを入れることにより、様々な味わいを楽しむことができます。私も最初は、物足りなく感じましたが、味を変えれることで癖になってきました。座席は、4人掛けボックス席が2個、カウンター席が8席しかありませんので、いつも店外で行列になりますので、覚悟が必要です。 ＜営業時間＞１１：００〜翌３：００（ラストオーダー２：３０）
めん工房むらかみ 地元テレビ番組で紹介されたことがあるので、ご存知の方もみえるかも知れません。ここは、コロッケ・チーズ・もち・フライドチキン等がトッピングされた４３種類のカレーうどんが楽しめます。麺は自家製めんで、「若鯱家」に比べると少しかために茹で上がっています。鶏がら・牛骨・野菜など３０以上素材を煮込んだスープと削り粉と天然水でとったダシに９種のスパイスをブレンドしたカレー粉を混ぜ合わせます。まさにうどん屋のカレーうどんの王道をいっています。（２００３/１０/２６） ＜営業時間＞１１：３０〜１５：００、１７：３０〜２１：００
大石屋本店 ラーメンはオーソドックスなしょうゆ味ですが、ここの特長はチャーシューです。厚さ１ｃｍもあろうかというチャーシューが６枚ぐらいはいっていてボリューム満点。瑞浪、松本、長野などに系列店があります。（２００３/１０/１７） ＜営業時間＞１１：００〜１８：００
ごま麺（旧店名 銀座ごまや） 春日井のザモールに来ると必ず立ち寄るのがこの店です。そして注文するのは、担々麺（だんだんめん）700円。四川料理特有の味付けで、冬はあったまり、夏は食欲を増進させる少しからい味付けで、芝麻醤・醤油を中心としたスープ味に、もちろんごまをたっぷりきかせていて、また食べたくなる味です。（２００３/１０/１７）
中国家庭料理 華峯 ここのおすすめは「四川坦々麺」です。エンジ色のスープの上に、細かくきざんだネギ、味噌味のひき肉、さっと茹でたほうれん草がトッピングされていてうまさを引き立てます。辛さは１辛から４辛まで選べます。私はいつも２辛ですが、これでも相当辛く思わず咳き込んでしまいますが、これがくせになります。いつも昼に行くのですがお客さんがいっぱいで奥さん？がフーフー言ってみえます。いつ倒れられるか（一度体調不良で休業になりました）と心配です。（２００３/１０/１７） ＜営業時間＞１１：３０〜１４：００ １８：００〜２１：００
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