◆◆小樽・余市旅行記2006.9.8〜9.11◆◆

★今回の一番の目的はニッカウヰスキー北海道工場での「余市マイウイスキーづくり」の参加である．大好きなウイスキーの故郷でお酒造りに携わる事ができ，大変楽しみである．
その前後に小樽に宿泊するという，いつもとは違った盛りだくさんの旅行になりそうだ．


●＜旅行日程＞
　・飛行機
　9/8（金） JAL3115 　名古屋 16:50　→札幌千歳 18:30
　9/11（月） JAL3116　 札幌千歳 17:30 →名古屋 19:15
　　
　・ 宿泊
　ヒルトン小樽（合計2泊）
　ホテルサンアート（1泊）


◆準備編◆

●＜余市マイウイスキーづくり申し込み＞

　余市のニッカウヰスキー北海道工場で開催される1泊2日の「余市マイウイスキーづくり」は，大げさな言い方であるが，一生に一度は参加してみたいと思っていた．
しかし，開催時期が春と秋に数回ずつしかなく，さらに抽選なので，縁遠いイベントであった．
これまで工場見学は4回経験があるのだが，その度に参加したい気持ちがますます強くなっていった．
今回，都合が良い日があったので，初めて申し込みをした（実は春も申し込みをしたのであるが，都合が悪くなり，申し込みを取りやめた経緯がある）．
1ヶ月前に当選通知のメールが来た．
くじ運が悪い私達であるが，すんなり1回で当選したので，驚きである（後で聞いたが，倍率は10倍以上だったらしい！）．
代金は宿泊代込みで一人2万円である．
スケジュールは以下の通り．
案内書を読んでいるだけでワクワクしてくる（笑）．

　＜1日目＞
　　14時：マイウイスキーづくり1日目開始
　　16時45分：専用バスにてホテルサンアートへ（チェックイン）
　　17時50分：専用バスにて夕食会場へ
　　18時：会食（ニッカレストラン）

　＜2日目＞
　　9時：マイウイスキーづくり2日目開始
　　12時：昼食（ニッカレストラン）
　　13時：終了


●＜エアー予約＞

　余市に行ける事になったので，すぐに航空券の手配をする．
出発1ヶ月前なので，ノースウエストのマイルを使ったJAL特典航空券を利用した．
一人1万5千マイル．
希望の便は予約できなかったが，何とか予約できた．


●＜ホテル＆レストラン予約＞

　小樽のホテルは，今回もヒルトン小樽である．
約半年振りなのでとても楽しみである．
インターネットのホテル予約サイトで一番安いBusiness Support Planを予約．
1泊15,000円．
ただし，チェックイン時間は17時以降である．
２泊ともこのプランで予約した．
暖かい時期はやはり宿泊料金も高くなっている．
　レストランは，初日は到着が遅くなるので，「マリーナバー＆レストラン」と「源氏」の鉄板焼きコーナーを予約した．
ようやく旬のさんまを楽しむことができるので，嬉しい（なかなか秋に小樽に行けなかったので，夫しか食べた事がなかったのだ）．


◆ 1日目：9月8日（金）◆　

　　JAL3115 　名古屋 16:50　→札幌千歳 18:30

●＜小樽へ＞

　仕事を早めに切り上げて（予想外のアクシデントがあったが，何とか帰る事が出来た），中部国際空港（セントレア）に15時40分に到着．
夕食が遅くなるので，「川上屋」の栗きんとん6個入り1,323円と「魚太郎」のあなご寿し1,200円を購入．
航空会社共通ラウンジでビールを飲んで一息つき，飛行機に搭乗．
到着直前に配られるキャンディーに「琉球黒糖」と「ミント黒糖」が加わった．
私好みの味である（柔らかいので，ついつい噛んでしまってすぐに無くなってしまうが＜笑＞）．

　千歳空港には少し早めの18時20分着．
18時34分発のエアポート185号で小樽に向かう．
この時間帯もけっこう混雑していた．
小樽築港駅で降り，ヒルトン小樽へ．


●＜ホテルチェックイン＞

　20時前にヒルトン小樽に到着．
約半年振りであるが，ここに来るとホッとする．
今回も14階海側の禁煙ルームにしてくれ，朝食券，ドリンク券もいただく事ができた．
ウェルカムスイートはマフィン，チョコ，クッキー，りんご，オレンジであり，前回と同様であるが，以前に比べると寂しいものになっている．
また，ミネラルウォーターはクリスタルガイザーに変わっていた．
モルトンブラウンのアメニティは健在である．
すぐに夕食なので，荷物を置いてすぐに部屋を出る．


●＜マリーナレストランで夕食＞

　今日の夕食は「マリーナレストラン」．
行った時間は遅かったのであるが，けっこう混雑していた．
食前にシェリー酒をグラスで注文．
Tio Pepe 800円，Alfonso 800円．
これまで，ほとんど飲まなかったのであるが，シェリー酒も美味しい事に気が付いた（笑）．
その後，南米の赤ワイン（カベルネ）6,191円を注文．
　料理は6,930円のナチュラルヒルトンコース．
内容は以下の通り．

　・さんまと秋茄子のマリネ
・愛別産茸のスープ　パイ包み
・魚，ほっき，ホタテのソテー
・仁木産梨のシャーベット
・ラムロースト
・ベイクドプルーンクラフティ　シナモンアイス添え
・コーヒーまたは紅茶

　副料理長が変わったので，お料理の味が若干変わっているが，相変わらず北海道産の旬の食材は多用されていて，旅行客としては喜ばしい事であった．
特にさんまのマリネが食べられたのは嬉しい．
ラムローストは味は良いものの，ちょっと私の苦手な脂身が多かった．

　その後，「マリーナバー」に移動して余市10年ストレートと巨峰カクテルを飲む．
やっぱり，余市は最高！である（笑）．
これが作られた工場でウイスキー作りの実習ができるのはファンとしては大変光栄なことである．
バーでは生演奏が行われており，大変盛り上がっていた．
まだ到着したばかりで気が付かなかったのであるが，ホテルの1, 2階の一部が改装されたとのこと．
1階のパティセリーが2階のテラスブラッセリー入口に移動し，1階にはABISTEがオープンしたそうだ．
明日，早速，見に行くことにする．
小樽の夜がとても充実していたので，昼過ぎまで仕事していた事をすっかり忘れてしまった程だ．
部屋に戻って睡眠．